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来源:佛山新闻网 时间:2018-05-29 22:31
    佛山新闻网讯 记者陈丽雅报道:高考终于来到了八天的倒计时,考生和家长都进入了“冲刺”阶段。该如何为孩子合理搭配膳食保证营养呢?
  
  中华名厨为你量身定做了三菜一汤,健脾祛湿又可口!
  量身定做“三菜一汤”
  安全+营养+美味  
  近几天气温显著升高、雨水增多,闷热与水湿交错,在南方地区更是如此,还常遭雷雨袭击。许多家长和老师都担心孩子们的饮食营养,总想给他们补补,却又担心过分滋补的汤饮,在这炎热天气下会适得其反。

  

  不用担心,名厨驾到!早在四月,南海区、镇两级食药监局、教育局就以西樵镇太平小学食堂为试点,开展“食堂开放日暨名厨进校园”活动。当天现场,南海旺阁渔村负责人、中华金厨吴荣开先生率一众名厨到现场指乐山新闻网[彩民周刊]专家组双色球16112期:1 2区小号占优欣泰电气:遭证监会催缴罚款 逾期不缴将强制执行导学校厨工菜式的烹饪,为食堂菜式和口味提供“新点子”!

  

  学生、家长品尝后,都不禁竖起了大拇指!

  

  今天,荣哥也推荐了营养美味的三菜一汤,赶紧学起来!

  健脾益智汤

  “喝了益智仁汤,有益智力,考试分数都高一点!”荣哥打趣道。他介绍,这个汤的材料包括莲子、淮山、益智仁、炒薏米、茨实等,有健脾、清热、祛湿等功效,最为适合考生了。

  同时他提醒,孕妇慎吃炒薏米,准备“露一手”的准妈妈们还是需要注意一下!

    

  云耳青瓜炒“鹦哥嘴”

  荣哥教路,鹦哥嘴要先蒸熟后再炒,这样能使它比较入味,吃起来又鲜美,肉质嫩滑。

  而对于如何保持青瓜的清爽口感,他也有自己的独特做法:青瓜切后,用盐捞2-3分钟,过清水再生炒,这样不仅保持了青瓜的清爽口感,还撇去了果胶的涩味。整个菜式颜色多样层次丰富,看上去自然食欲大增了!

  

  知多D

  “鹦哥嘴”是猪肉里最贵的部位,还有“第一刀”的美称。它是颈部、胸部、背部、上肢的连接处、大部分荆门新闻网韦德晒新三巨头照片 暗示球队领袖人选新华社:整治校园贷乱象,规定岂能沦为“空文”肌肉的起头点。由于每天都在运动锻炼,因此肉质非常细腻有嚼劲,胶质含量高,怎么煮都不容易老,非常可口。

  南瓜豆豉蒸排骨

  这个家常菜绝对难不倒各位家长了!这道菜的精华在于令人食指大动的蒜香味。荣哥说,可以用辣椒圈和豆豉将干蒜头、蒜苗的“蒜味”带出来。满满的一大碗饭,满上!

  

  节瓜焖鱼松

  你知道为什么高考饭堂里没有绿叶青菜吃吗?因为叶菜含有较多硝酸盐,在人胃肠不好的情况下容易转化成亚硝酸盐。高考期间考生普遍精神紧张,胃肠道也比较敏感,为了防止大量进食叶菜后出现不适,所以不建议进食叶菜。

  

  因此,荣哥选用了节瓜作为食材,先把鱼松煎香,再与节瓜一起焖煮,营养又安全的佳肴“话咁易”就做好啦!各位家长快来试试吧!

(责任编辑:冯慧雯)

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